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優格巧克力脆皮冰棒
原料:
180g鮮奶
120g優格
20g細砂糖
20g煉乳
230g苦甜巧克力
25g食用油
35g杏仁角
作法:
鮮奶、優格加細砂糖、煉乳攪拌均勻。
材料放入冰箱冷藏。
將冷藏後的材料倒入ZOKU快速製冰棒機,約7分鐘即可完成。
苦甜巧克力加食用油隔水融化後,加入杏仁角倒入杯形容器。
優格冰棒沾附融化堅果巧克力完成巧克力脆皮。
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鳳梨優格冰棒
原料:
80g鳳梨
60g原味優格
85g全脂牛奶
20g細砂糖
作法:
鳳梨切塊放入果汁機(料理機),加入原味優格、全脂牛奶、細砂糖攪打均勻。
材料放入冰箱冷藏
將冷藏後的材料倒入ZOKU快速製冰棒機,約7分鐘即可完成。
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三葉幸運草冰棒
原料:
一杯優格
1/3杯牛奶
幾片薄荷葉
作法:
1.用一把刀將薄荷葉切出3個小心臟的形狀。 將3心與分在一起,形成一個三葉草形狀,然後按邊粘在一起。
將牛奶和優格與幾片薄荷葉,利用食物調理棒打碎,並攪拌均勻。
利用工具組,將幸運草形狀的薄荷葉黏貼在機器的冰棒槽壁中,之後將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味的幸運草冰棒。
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檸檬餡餅冰棒
原料:
1杯全脂牛奶
¼杯煉乳
¼杯檸檬汁
2湯匙蜂蜜
原料:
1/4杯全麥餅乾
薄切片檸檬
作法:
在一個中碗,將所有冰棒配料均勻混合在一起。
利用工具組,將切好的薄切片檸檬黏貼在機器的冰棒槽壁中。將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機中,只需倒入冰棒容量的一半。
加入全麥餅乾屑在一層凍層之上,再加入另外一半的液體原料,只要確保最後一層是冰棒,而不是全麥餅乾。只需7分鐘即可享受美味冰棒!
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檸檬奶油冰棒
原料:
150c.c.優格
4湯匙新鮮的檸檬汁(大約兩個檸檬)
¼茶匙純香草精
180c.c.低脂牛奶
些許檸檬皮
2湯匙龍舌蘭
6薄片的檸檬片
作法:
在一個中碗,一起攪拌酸奶,檸檬汁,香草,牛奶,檸檬皮和龍舌蘭,直到完全混合均勻。
利用工具組,將檸檬片黏貼在機器的冰棒槽壁中,之後將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒。
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薄荷巧克力冰棒
原料:
1罐椰奶
1/3杯新鮮薄荷
1/3杯蜂蜜
70%黑巧克力或可可粉
作法:
將椰奶、薄荷、蜂蜜等配料放入攪拌機中攪拌均勻
利用量杯將巧克力微波直到熔化。
將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒!
取出冰棒後,在冰棍的頂部淋入巧克力!
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白色水果酒冰棒
原料:
1.5杯白葡萄酒
1.5杯蘇打水
1湯匙龍舌蘭
1.5盎司君度橙酒
切好的水果(如水蜜桃、蘋果、莓果等)
作法:
把所有的液體類材料,均勻混合,並做口味測試,調整自己的喜好。
利用工具組,將切好的水果薄片黏貼在機器的冰棒槽壁中。
將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒!
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紅酒水果冰棒
原料:
1杯草莓片
1/2杯藍莓
1/2杯覆盆子
750毫升果味紅葡萄酒
1杯檸檬萊姆
1杯橙汁
1匙白蘭地
作法:
在攪拌機中,將草莓,藍莓和覆盆子絞碎。喜歡吃細緻口感,可以利用細網篩按壓莓醬過篩,除去種子。
將莓果原漿,加入紅皮萄酒、檸檬萊姆,橙汁和白蘭地。冰將混合物倒入冰棍模具。
將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒。
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柳橙香檳冰棒
原料:
1杯香檳
2杯鮮榨柳橙汁
作法:
將果汁與香檳拌勻,冷藏備用。將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒。
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黃瓜薄荷冰棒
原料:
1根黃瓜,去皮切片
二顆柳橙,鮮榨
10片薄荷葉
1杯水
半杯糖
裝飾用的3片薄荷葉
酒精版:每根冰棒可加入1茶匙的龍舌蘭酒
作法:
糖漿:在平底鍋中倒入糖和水。用小火使糖融化,攪拌至糖溶解。放涼冷卻。
利用調理機將黃瓜,柳橙原汁,薄荷葉,和步驟1的糖漿,順利混合均勻。
酒精版則倒入龍舌蘭酒3茶匙拌勻。
利用工具組,將濕薄荷葉黏貼在機器的冰棒槽壁中,之後將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒。
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草莓奇異果風味冰棒
原料:
二顆奇異果去皮切片
一杯草莓切片
新鮮檸檬汁、或椰子汁當作果汁液體。
作法:
排列水果切片到每個冰棒模具。可以使用筷子更整齊地排列水果。
倒入果汁液體到每個冰棒模具中。
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混合野果起司冰棒
原料:
1杯牛奶
4盎司奶油起司
3湯匙蜂蜜
2茶匙純香草精
半杯草莓,搗碎
半杯覆盆子,搗碎
半杯藍莓,搗碎
作法:
準備一個小鍋,開小火,放入牛奶、奶油起司、蜂蜜和香草精,不斷攪拌直至奶油起司熔化。將鍋子從火上移開,讓液體混合物完全冷卻。
搗碎的水果和冷卻起司液體分別一層一層的倒入模具中。放入冷凍庫凍結8小時,冰棒就完成了!
取出冰棒時,可以利用溫開水沖個送幾秒鐘,就可順利取出冰棒。
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葡萄柚薄荷冰棒
原料:
35ml的水
30g的細砂糖(甜度可視個人喜好調整)
3片新鮮薄荷葉
150ml的葡萄柚汁
作法:
將水和砂糖攪拌至融化。
加入新鮮薄荷葉後,使用手持攪拌器打勻(約10秒),再使用濾網過篩。
倒入葡萄柚汁均勻混合後,放進冰箱冷藏。
將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒。(倒入冰棒機前可再用攪拌器打勻)
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哈密瓜優格冰棒
原料:
50g新鮮哈密瓜
25ml全脂牛奶
25g的細砂糖(甜度可視個人喜好調整)
5ml的檸檬汁
100ml的原味優格
作法:
將新鮮哈密瓜、牛奶、砂糖與檸檬汁使用手持攪拌器打勻。
倒入原味優格,攪拌均勻,放進冰箱冷藏。
將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒。(倒入冰棒機前可再用攪拌機打勻)
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經典巧克力冰棒
原料:
100ml的全脂牛奶
50ml的動物性鮮奶油
15g的細砂糖(甜度可視個人喜好調整)
30g的70%調溫巧克力(或用可可粉取代)
作法:
取一鍋子,將全脂牛奶、鮮奶油與細砂糖倒入鍋中,煮到約83度後關火。
倒入巧克力,再用手持攪拌器打勻後,放進冰箱冷藏。
將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒。
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芒果優格冰棒
原料:
120ml的原味優格
100ml的全脂牛奶
20g的細砂糖(甜度可視個人喜好調整)
些許條狀新鮮芒果
作法:
取一鍋子,將優格、牛奶與細砂糖倒入鍋內快速進行攪拌。
將完成的混合原料、與條狀新鮮芒果都先送進冰箱預冷。
使用ZOKU製冰棒工作組內的水果放置棒,將新鮮芒果黏貼於ZOKU快速製冰棒機內側。
接著將冷藏後的原料倒入冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒。
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清爽西瓜冰棒
原料:
250g的去籽新鮮西瓜
2大匙的原味低脂優格
1又1/2大匙的龍舌蘭糖漿
1又1/2大匙的檸檬汁
作法:
將西瓜倒入食物調理機或果汁機打勻後,再使用 濾網將西瓜籽過篩。
將優格、龍舌蘭糖漿、與檸檬汁加入西瓜汁混合後,放進冰箱冷藏。
將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒。
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香濃巧克力冰棒
原料:
120ml的全脂牛奶
30g的細砂糖(甜度可視個人喜好調整)
60ml的鮮奶油
45g的無糖可可粉
作法:
將牛奶、細砂糖攪拌至完成融化。
倒入鮮奶油與無糖可可粉攪拌至均勻後,放進冰箱冷藏。
將冷藏後的原料倒入ZOKU快速製冰棒機,只需7分鐘即可享受美味冰棒。
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草莓萊姆冰棒
原料:
10盎司的新鮮草莓
3匙的糖 (可以自由調整)
1 茶匙的萊姆皮
1/2 杯的水
3 盎司的檸檬汁
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櫻桃牛奶巧克力冰棒
櫻桃牛奶原料(6支冰棒份量):
6盎司新鮮去籽櫻桃(約170g)
1/2杯優格
1/2杯全脂牛奶
1大匙砂糖(約30g)
作法:
將櫻桃、優格、牛奶與砂糖透過食物調理機打勻後,放進冰箱冷藏後,再將快速冰棒機從冷凍庫拿出,插入冰棒棍後,再倒入冷藏後的櫻桃牛奶原料,等待7-10分鐘即可取出冰棒。
巧克力皮原料:
2/3杯微甜巧克力片
1/3杯精煉椰子油
作法:
以鍋子隔水加熱加巧克力片與椰子油完全融化在一起,待冷卻後,先淋上櫻桃牛奶冰棒的某一表面後,等待幾秒鐘讓巧克力表面凝結變硬,再淋上另一面即可完成。
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